Powtarzalnie pyszna, świeżo palona kawa

Ponad 15 000 zadowolonych klientów

ŚWIEŻO PALONA KAWA

Twoja kawa będzie palona po złożeniu zamówienia, maksymalnie 48h przed wysyłką.

POWTARZALNIE PYSZNA

Lubisz jak Twoja ulubiona kawa smakuje zawsze tak samo? W Manufakturze Kawy, czuwa nad tym zespół doświadczonych ludzi.

JAKOŚĆ PRIORYTETEM

Dbanie o jakość Twojej kawy to nasz priorytet, potwierdza to międzynarodowy certyfikat IFS Food.

SMAKOWA RÓŻNORODNOŚĆ

U nas z pewnością znajdziesz coś dla siebie spośród ziaren dedykowanych do każdej metody parzenia, z wielu zakątków świata.

Powtarzalna jakość produktu

czyli świeżość i smak uzyskiwane dzięki paleniu
kawy “on demand” w nowoczesnym piecu.

Poznaj szeroki wybór kaw z naszej manufaktury, palonych maksymalnie 48 godzin przed wysyłką.

Co o MANUFAKTURZE KAWY i o swoich doświadczeniach z kawą mówią nasi klienci?
"Napiszę bez zbędnego słodzenia, że od lat zamawiam kawy z Manufaktury Kawy w ciemno 🙈 i nigdy się nie zawiodłam. Nie ma mowy, żeby przyszedł w paczce asfalt, a nie kawa 😜"
— Sylwia
"Absolutnie nie ma już powrotu do kawy marketowej. Od dziś zapisuje się jako stały klient w Manufakturze 😊"
— Joanna
"Od niedawna jestem z Wami ale muszę przyznać że nigdy nie piłem lepszej kawy od tych świeżo palonych od Was"
— Darek
"Nie jestem jakimś wybitnym smakoszem kawy ale Wasze kawy bardzo posmakowały mojej rodzince i nie tylko. A przede wszystkim na szczególne uznanie zasługuje obsługa klienta."
— Kasia
"Mąż nigdy nie lubił kawy, ale od kiedy kupiłam Waszą Mogianę, diametralnie zmienił zdanie 😆 Cud! Pije ja nawet bez mleka i cukru! "
— Olga
"Ta kawa to jakiś obłęd kosmiczny ♥️ Bardzo dziękuję za polecenie i za to, że zawsze można na Państwa liczyć ♥️ Ja już innej kawy pić nie umiem! "
— Asia
"Wasza kawa była doskonała w każdym elemencie, czy to jeśli chodzi o świeżość i szybkość wysyłki, czy o różnorodność, czy o przepiękne etykiety, oczywiście o jakości ziarenek nie zapominając 🙂."
— Michał

Oryginalny smak jasno palonych ziaren

Jasno palone ziarna kawy to prawdziwa uczta dla miłośników wyrafinowanych smaków. Ten stopień palenia pozwala wydobyć najbardziej subtelne nuty, charakteryzujące się wyraźną kwasowością oraz owocowymi i kwiatowymi aromatami. Podczas krótkiego procesu palenia w precyzyjnie kontrolowanych temperaturach zachowywana jest większość lotnych związków aromatycznych, takich jak estry i aldehydy, które odpowiadają za najbardziej delikatne nuty smakowe.

Dla kogo? Dla osób poszukujących wyrafinowanych smaków, które doceniają kawową kwasowość i lubią odkrywać złożone aromaty w filiżance.

Najlepsze metody parzenia: Doskonale sprawdzi się w metodach alternatywnych, szczególnie w chemexie i dripie, gdzie delikatne nuty smakowe mogą w pełni wybrzmieć.

Równowaga smaku i body średnio palonych ziaren

Średnie palenie to złoty środek, który oferuje perfekcyjną równowagę między naturalnymi cechami ziarna a dodatkowymi aromatami powstającymi podczas palenia. W tym procesie zachodzi reakcja Maillarda, nadająca kawie charakterystyczne karmelowe i orzechowe nuty, jednocześnie zachowując wyraziste cechy pochodzenia ziaren.

Kawa średnio palona zyskuje pełniejsze body - staje się bardziej kremowa i aksamitna w ustach, co czyni ją uniwersalnym wyborem dla większości kawiarni na świecie. To idealny wybór dla osób szukających zbalansowanego smaku bez dominującej kwasowości czy goryczy.

Dla kogo? Dla osób ceniących równowagę między intensywnością a delikatnością smaku.

Najlepsze metody parzenia: Wszechstronne zastosowanie, szczególnie polecane do espresso, kawiarki i french pressa.

Bogaty smak ciemno palonych ziaren

Ciemne palenie wymaga szczególnej uwagi i precyzji. W rękach doświadczonego roastera może powstać wyśmienita kawa o głębokim, bogatym profilu smakowym, idealna szczególnie do espresso.

Dobrze wykonane ciemne palenie powinno charakteryzować się głębokim smakiem z nutami gorzkiej czekolady i karmelu, zachowując jednocześnie naturalną słodycz ziaren.

Dla kogo? Dla miłośników intensywnych, głębokich smaków oraz espresso.

Najlepsze metody parzenia: Idealne do espresso i kawiarki.

Dobry ekspres do dobrej kawy, czyli w czym parzyć kawę, aby podkreślić jej smak.

Ci, którzy dotychczas zachwycali się smakiem i aromatem kawy tylko w kawiarniach, mogą każdy dzień witać w jej towarzystwie. Pamiętaj, aby ekspres do kawy wybierać z uwzględnieniem własnych upodobań, częstotliwości picia kawy oraz oczywiście budżetu.