Wiele osób z refluksem pije kawę, ale nie ma jednej odpowiedzi dla wszystkich. U części osób kawa nasila zgagę i pieczenie, u innych nie robi większej różnicy. Kto chce ją zostawić w swoim dniu, zwykle próbuje małych zmian: kawy o niższej kwasowości, bezkofeinowej, z mlekiem albo pitej po posiłku zamiast na czczo. Reakcje są jednak indywidualne. Jeśli zgaga albo refluks wracają często, idź do lekarza, zanim zaczniesz eksperymentować z kawą.
Dlaczego po kawie pojawia się zgaga
Kawa zawiera kofeinę i ma kwaśny odczyn. U części osób jedno i drugie może sprzyjać pieczeniu za mostkiem. Znaczenie ma też sposób picia: duży kubek wypity szybko, kawa na pusty żołądek, kawa z dużą ilością śmietanki albo cukru, położenie się tuż po wypiciu. Zdarza się, że problemem jest ilość i moment, a nie sam napój.
Jeśli nie wiesz, co u Ciebie wywołuje zgagę, przez tydzień lub dwa zapisuj, co i o której piłeś, czy było to na czczo czy po jedzeniu i jak się potem czułeś. Taka notatka przyda się też lekarzowi. Często wychodzi z niej coś, czego nie widać z dnia na dzień, na przykład że kłopot pojawia się tylko po drugiej kawie albo tylko wieczorem.
Warto odróżnić dwie kwasowości. W opisach kaw kwasowość oznacza wrażenie smakowe, owocową albo cytrusową świeżość, typową na przykład dla jasno palonych kaw z Afryki. Kawy o niskiej kwasowości w smaku są dla wielu osób łagodniejsze także dla żołądka, ale nie ma gwarancji, że u Ciebie będzie tak samo. O kwasowości w smaku piszemy więcej we wpisie czy kwaśny smak oznacza złą kawę.
Co możesz zmienić w piciu kawy
| Zmiana | Dlaczego ludzie jej próbują | Na co uważać |
|---|---|---|
| Kawa o niskiej kwasowości | jest łagodniejsza w smaku, dla części osób także dla żołądka | nadal zawiera kofeinę |
| Kawa bezkofeinowa | odpada kofeina | smak i kwaśny odczyn kawy zostają |
| Kawa z mlekiem | mleko łagodzi smak i kwasowość w odczuciu | tłuste mleko i śmietanka nie każdemu służą |
| Kawa po posiłku | nie trafia na pusty żołądek | ciężki, tłusty posiłek sam bywa problemem |
| Mniejsza porcja | mniej kawy naraz | łatwo potem dolewać drugą i trzecią |
| Kawa nie tuż przed położeniem się | po wypiciu zostajesz w pionie | wieczorna kawa z kofeiną może też skracać sen |
Zmieniaj jedną rzecz naraz i obserwuj się przez kilka dni. Jeśli zmienisz wszystko jednocześnie, trudno będzie powiedzieć, co zrobiło różnicę. O kawie na pusty żołądek piszemy osobno we wpisie kawa na czczo.
Refluks a kawa z mlekiem
To jedno z częstszych pytań. Mleko łagodzi smak kawy i sprawia, że kwasowość jest mniej wyczuwalna, dlatego wiele osób z wrażliwym żołądkiem woli latte czy flat white od czarnej kawy. Z drugiej strony tłuste mleko i śmietanka u części osób nasilają dolegliwości. Jeśli po kawie z mlekiem czujesz się gorzej, spróbuj mleka o mniejszej zawartości tłuszczu albo napoju roślinnego. Czym różnią się od siebie, opisujemy we wpisie mleko do kawy: krowie, a może roślinne.
Kawa bezkofeinowa a refluks
Bezkofeinowa to rozsądny pierwszy krok, jeśli podejrzewasz, że u Ciebie chodzi o kofeinę. Pamiętaj tylko, że z ziaren usuwa się kofeinę, a smak, aromat i kwaśny odczyn kawy zostają. Części osób to wystarcza, innym nie. Bezkofeinową możesz też pić po południu zamiast drugiej czy trzeciej kawy z kofeiną. Wybór znajdziesz w kolekcji kawy bezkofeinowej.
Kawa zbożowa a refluks i co pić zamiast kawy
Kawa zbożowa nie ma kofeiny, bo powstaje z prażonych zbóż i cykorii, a nie z ziaren kawowca. Dlatego wiele osób z refluksem po nią sięga, zwłaszcza w wersji z mlekiem. Poza nią przy refluksie ludzie wybierają zwykle wodę i inne napoje bez kofeiny. Co konkretnie będzie dobre w Twoim przypadku, ustal z lekarzem, szczególnie jeśli dolegliwości są częste albo bierzesz leki.
Jaką kawę wybrać przy wrażliwym żołądku
Jeśli po rozmowie z lekarzem albo po własnych próbach zostajesz przy kawie, zacznij od kaw o niskiej kwasowości. Tygrys to mieszanka arabiki i robusty z Ameryki Południowej, Ugandy i Indii, którą skomponowaliśmy z myślą o espresso. Wyróżnia go brak kwasowości, a w smaku gorzka czekolada z karmelem. Dobrze wychodzi w ekspresie kolbowym, automatycznym, w kawiarce i po turecku. Pamiętaj, że robusta ma zwykle więcej kofeiny niż arabika, więc jeśli ograniczasz kofeinę, Tygrys nie będzie dobrym wyborem.
Dla osób, które chcą zrezygnować z kofeiny, jest Brazylia Bezkofeinowa z regionu Cerrado, pozbawiona kofeiny metodą CO2. Ma lekką kwasowość, słodki smak i nuty nugatu, orzecha laskowego i migdałów. Więcej łagodnych kaw zebraliśmy w kolekcji kawy o niskiej kwasowości. Każdą paczkę palimy dopiero po Twoim zamówieniu, a datę palenia znajdziesz na zgrzewie.
Najczęstsze pytania
Czy z refluksem można pić kawę?
Wiele osób z refluksem pije kawę, ale reakcje są różne. U części osób kawa nasila zgagę, u innych nie. Jeśli dolegliwości są częste, idź do lekarza i zapytaj go wprost o kawę.
Co pić zamiast kawy przy refluksie?
Najczęściej wybierane są woda, kawa zbożowa, która nie ma kofeiny, i inne napoje bez kofeiny. Jeśli nie chcesz rezygnować ze smaku kawy, możesz spróbować bezkofeinowej. Co będzie dobre dla Ciebie, najlepiej ustalić z lekarzem.
Dlaczego mam zgagę po kawie?
Kawa zawiera kofeinę i ma kwaśny odczyn, co u części osób sprzyja zgadze. Znaczenie ma też moment i ilość, na przykład duży kubek na pusty żołądek albo tuż przed położeniem się. Jeśli zgaga zdarza się często, skonsultuj to z lekarzem.
Czy kawa bezkofeinowa jest lepsza przy refluksie?
Dla części osób jest łagodniejsza, bo nie ma kofeiny. Smak i kwaśny odczyn kawy jednak zostają, więc nie każdy odczuje różnicę.
Czy kawa z mlekiem jest łagodniejsza przy refluksie?
Mleko łagodzi smak i kwasowość w odczuciu, więc wiele osób woli kawę z mlekiem. Tłuste mleko i śmietanka u niektórych nasilają dolegliwości, dlatego warto spróbować chudszego mleka albo napoju roślinnego.
