BLOG MANUFAKTURA KAWY

Czy z refluksem można pić kawę, skąd zgaga po kawie i jakie zmiany ludzie najczęściej próbują: kawa o niskiej kwasowości, bezkofeinowa, z mlekiem, po posiłku. Do tego kawa zbożowa, napoje zamiast kawy i jasna zasada: przy częstych dolegliwościach najpierw lekarz.

Dlaczego po kawie chce się spać, skąd bierze się spadek energii i czy senność po kawie z mlekiem to coś innego. Przyczyny w tabeli (adenozyna, tolerancja, niewyspanie, cukier, pora picia) i proste zmiany: pora, ilość, woda, jedzenie.

Przy umiarkowanym piciu kawa nie odwadnia i wlicza się do dziennego bilansu płynów. Skąd wziął się mit, jak kawa wypada na tle innych napojów, ile to umiarkowanie według EFSA, kiedy warto dopić wodę i czy kawa bezkofeinowa odwadnia.

Kawa a kortyzol bez straszenia. Kortyzol rano jest naturalnie najwyższy, kofeina może go przejściowo podnieść, a u osób pijących kawę codziennie ten efekt bywa słabszy. Rada, żeby kawę pić 60 do 90 minut po przebudzeniu, to rada, nie dogmat. Sen i stres znaczą dla kortyzolu dużo więcej niż kawa.

Czy kawa na czczo szkodzi? Dla wielu osób nie, ale u części wywołuje dyskomfort żołądka albo zgagę. Wyjaśniamy, skąd ta opinia, co pomaga (śniadanie, mleko, kawa o niskiej kwasowości, łagodniejsze parzenie), czy pić kawę przed badaniem krwi na czczo i co z porannym kortyzolem.

Ile kaw dziennie można pić bez przesady? Przeliczamy limit 400 mg kofeiny, który EFSA uznaje za bezpieczny dla zdrowych dorosłych, na espresso, kawę z przelewu, americano, cappuccino i rozpuszczalną. Do tego: od czego zależy tolerancja, sygnały, że kawy było za dużo, kawa w ciąży, wieczorem i bezkofeinowa.