BLOG MANUFAKTURA KAWY

Jak pokazują badania, picie kawy pomaga zredukować zagrożenie wystąpienia ataków serca oraz udarów. Jednak – jak twierdzą lekarze – nie wiadomo, czy jej dobroczynny wpływ zawdzięczamy jej właściwościom, czy może...

Kawa to jeden z najpopularniejszych produktów eksportowanych do niemal każdego kraju na świecie. Jako że jest to trzeci najczęściej spożywany napój – zaraz po wodzie oraz herbacie – popyt na...

Jest wietrzne, zimowe popołudnie, a przed tobą jeszcze sporo pracy. Potrzebujesz potężnej dawki energii i dobrego samopoczucia, więc sięgasz po swoją ulubioną kawę. Mielisz ziarna, zaparzasz napój i przelewasz go...

Trzy sposoby wypalania ziaren kawy. Czym się od siebie różnią? Czy wiesz, co wpływa na ostateczny smak kawy? Oczywiście wiele czynników, chociażby takich jak gatunek kawowca, z którego pochodzą ziarna,...

Trudno sobie wyobrazić poranek bez filiżanki kawy, podobnie popołudniowy odpoczynek przy dobrej książce i weekendowe wyjście na zakupy do centrum handlowego. Kawa towarzyszy nam każdego dnia przez 7 dni w...

Dobrze zaparzona i przygotowana kawa jest pieszczotą dla naszego podniebienia. Już samym aromatem unoszącym się w domu lub kawiarni niejednokrotnie zabiera nas w podróż do słonecznej Italii i egzotycznej Indonezji....

Czy jak większość wielbicieli kawy masz swoją ulubioną filiżankę lub kubek i rytuały związane z piciem kawy? Na przykład budzisz się w sobotni poranek. Wyspana. Radosna. Na samą myśl o...

Dla niektórych parzenie kawy to niemalże forma sztuki. Innym zależy przede wszystkim na potężnej dawce energii, która pozwoli im przetrwać kolejny dzień. Bez względu na to, do której grupy należysz,...

Dlaczego nie możesz żyć bez kofeiny? 13 naukowych powodów, które usprawiedliwiają twoją miłość do kawy!Każdy ma swoje powody, dla których pije kawę. Jedni robią to dla towarzystwa, inni dla pobudzenia,...

Indonezja – zielononiebieska robusta i Kopi LuwakIndonezja to czwarty dostawca ziaren na świecie. Na początku plantacje kawy były całkowicie podporządkowane Holendrom, jednak groźna epidemia rdzy kawowej, która zdziesiątkowała uprawy, uniezależniła...

French Press – francuska praska nad Wisłą Niegdyś bardzo popularna, obecnie raczej niedoceniana i nieco zapomniana, przegrywa z innymi sposobami przygotowywania małej czarnej. Najczęściej jest to spowodowane tym, że mimo...

Jak zaparzyć kawę za pomocą dripa? Tajemniczo brzmiący drip to nic innego jak manualna metoda parzenia kawy przelewowej. Jest to sposób na wyczarowanie przepysznego i aromatycznego napoju w domowym zaciszu.Do...