BLOG MANUFAKTURA KAWY
Dobry ekspres do dobrej kawy, czyli w czym parzyć kawę, aby podkreślić jej smak
Jest obowiązkowym wyposażeniem każdej kawiarni, dumą każdego miłośnika kawy oraz baristy. Ekspres – urządzenie, któremu wiele osób przypisuje kluczową rolę wyjątkowego smaku tego gorącego napoju. Ekspresy do kawy znalazły swoje...
Z życia kawy, czyli czego nie wiesz o swoim ulubionym napoju?
Myślisz, że o kawie wiesz już wszystko? Jesteśmy dumni, jeśli artykuły na naszym blogu przyczyniły się do tego! Mamy jednak dla ciebie solidną porcję lekkich i przyjemnych ciekawostek na temat...
Co w kawie siedzi
Co w kawie siedzi, czyli skład chemiczny kawy? Zastanawiałaś się kiedyś co znajduje się w twojej ulubionej kawie? Poza „życiodajną” kofeiną oczywiście;-) Jako że kawa jest najpopularniejszą używką, po którą...
Metody obróbki kawy
Słońcem opalane, czyli metody obróbki kawy Zastanawiałaś się kiedyś, co dzieje się z kawą po tym, gdy nadejdzie czas zbiorów? Co muszą przejść ziarna, zanim trafią do twojego młynka? Dziś...
Smak kawy 5 przepisów na świąteczną kawę
Mandarynki, pomarańcze, cynamon, piernik… to bożonarodzeniowe smaki, które towarzyszą nam każdego roku przez cały grudzień. Czy próbowałeś nimi wzbogacić smak kawy? My lubimy eksperymentować, dlatego w tym roku skomponowaliśmy 5...
Kawa zapobiega atakom serca i udarom
Jak pokazują badania, picie kawy pomaga zredukować zagrożenie wystąpienia ataków serca oraz udarów. Jednak – jak twierdzą lekarze – nie wiadomo, czy jej dobroczynny wpływ zawdzięczamy jej właściwościom, czy może...
Oto kraje, w których produkuje się kawę
Kawa to jeden z najpopularniejszych produktów eksportowanych do niemal każdego kraju na świecie. Jako że jest to trzeci najczęściej spożywany napój – zaraz po wodzie oraz herbacie – popyt na...
Co zrobić z resztkami kawy
Jest wietrzne, zimowe popołudnie, a przed tobą jeszcze sporo pracy. Potrzebujesz potężnej dawki energii i dobrego samopoczucia, więc sięgasz po swoją ulubioną kawę. Mielisz ziarna, zaparzasz napój i przelewasz go...
Trzy sposoby wypalania ziaren kawy
Trzy sposoby wypalania ziaren kawy. Czym się od siebie różnią? Czy wiesz, co wpływa na ostateczny smak kawy? Oczywiście wiele czynników, chociażby takich jak gatunek kawowca, z którego pochodzą ziarna,...
Kawa na ławę! Czy kawa rozpuszczalna to nadal kawa?
Trudno sobie wyobrazić poranek bez filiżanki kawy, podobnie popołudniowy odpoczynek przy dobrej książce i weekendowe wyjście na zakupy do centrum handlowego. Kawa towarzyszy nam każdego dnia przez 7 dni w...
Kawowe vademecum. Jaką kawę zamówić?
Dobrze zaparzona i przygotowana kawa jest pieszczotą dla naszego podniebienia. Już samym aromatem unoszącym się w domu lub kawiarni niejednokrotnie zabiera nas w podróż do słonecznej Italii i egzotycznej Indonezji....
Jak przechowywać kawę?
Czy jak większość wielbicieli kawy masz swoją ulubioną filiżankę lub kubek i rytuały związane z piciem kawy? Na przykład budzisz się w sobotni poranek. Wyspana. Radosna. Na samą myśl o...
